在地小吃!花莲这家千层葱油饼 充满古早味不油腻

文、图/跳跃的宅男这间位在台九线上,过了花莲家乐福的嘉里三街的家乡味千层葱油饼(艾老爹),还不到花莲机场,听说是民国70年就开了,已经开了37年了耶,标準的啊!而且从早开到晚上8点,他起锅前的手法很像做抓饼的感觉,听说建国路也有一间分店,不过这次当然要来吃本店啊。 这家葱油饼真的不是在地人说还真的找不到这里,超级隐密的啦! 这样现点现做的感觉很好,老闆人非常的好聊,然后看到我拍照,他说最后一个程序非常重要,说老闆娘弄得比他漂亮 还叫老闆娘来接手也太好笑了! 刚起锅前高速的拍打 方式跟做抓饼的感觉很像啊。 影片:切好之后他的层次还蛮漂亮的!份量也不少,这样一份是50元唷! 喔喔喔,他们家的葱油饼很耶,麵皮口感好,一入口或许没有特别什么的感觉,但是就是会越吃越顺,再来他一点都不油这点我非常喜欢!然后提醒一点,他们家的辣椒是认真辣的喔!!小辣我就被辣椒辣到 好吃但是要小心啊!! 这家要不是在地人介绍,还真不知道在花莲家乐福这边有一家已经开了37年的千层葱油饼,它的麵皮口感很好,一入口或许没有特别什么的感觉,但是就是会越吃越顺,再来他一点都不油这点我非常喜欢!然后提醒一点,他们家的辣椒是认真辣的喔!!小辣我就被辣椒辣到 好吃但是要小心啊!!然后他们也在建国路有分店2家都可以看看。

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